21/05/2019
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La parabola del cibo
Dal dono al consumo al mercato. XXIX Convegno Nazionale di Studi l’altrapagina


Teatro degli Illuminati – Città di Castello – 12/13 settembre 2015

Tutte le culture umane considerano il cibo come un dono, non solo per soddisfare la nostra fame e la nostra sete, ma per essere nutriti da quell’amore che ci permette di vivere insieme. Il cibo non ci appartiene e il gesto più autentico è la condivisione.

Purtroppo la frenesia del consumo ci spinge a capitalizzare il cibo al di là di quello di cui abbiamo bisogno, mentre una gran parte della popolazione mondiale soffre la fame a causa della ricchezza accumulata nelle mani di pochi privilegiati. Nel sistema attuale l’individuo è costretto a lottare per la vita in un mondo di scarsità di beni e perciò la guerra diventa il principio fondativo della società.

La parabola del cibo, che è scivolata dal dono al consumo al mercato, dovrebbe essere capovolta attraverso una nuova antropologia che permetta di recuperare valori più alti, per non sprofondare nella miseria psichica e morale in cui ci dibattiamo.

Ne discuteranno insieme:
Mario Pianesi, ideatore, fondatore e presidente dell’Associazione Internazionale Un Punto Macrobiotico, pioniere della macrobiotica in Italia;
Isabella Dalla Ragione, laureata in Scienze Agrarie all’università di Perugia e studiosa di archeologia arborea;
Domenico Perrotta, docente di Sociologia dei processi culturali presso l’università di Bergamo;
Gianni Tamino, ordinario di Biologia all’università di Padova

Sabato 12 settembre 2015
09,00 inizio dei lavori, introduce Achille Rossi
09,30 relazione di Mario Pianesi
10,45 pausa
11,00 dibattito
13,00 sospensione dei lavori, pausa pranzo
15,30 relazione di Isabella Dalla Ragione
16,30 relazione di Domenico Perrotta
17,30 pausa
17,45 dibattito
18,45 sospensione dei lavori


Domenica 13 settembre 2015
09,00 ripresa dei lavori, introduce Achille Rossi
09,30 relazione di Gianni Tamino
10,45 pausa
11,00 dibattito
13,00 conclusione dei lavori




Inserito sabato 12 settembre 2015


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